Restaurant gastronomique

La Grappe d’Or vous propose un moment intimiste dans une salle à capacité réduite (12 personnes maximum), des plats d’exception qui mettent en valeur le terroir gaumais et les artisans de la région, des accords mets/vins/bières détonants et un accueil soigné.

Profitez de l'apéritif dans notre beau jardin et choisissez entre un menu 4 ou 5 services..

- Salle climatisée -

Composition

Quelques mises en bouche

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Moules de Zélande panées
Jus de tomate fermenté à la sauge
Quelques herbes anisées

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Grenailles de la Ferme de la Roussette
Petits gris de Namur, kimchi,
Lard de Tabreux confit

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De la Ferme du Fency à Rossignol
Gigue de biche juste rôtie
Prune fermentée au shiso, moutarde de quetsche
Sauce poivrade au poivre de Sechuan frais

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Assortiment de fromages sélectionnés
Par Bernard Antony et Pascal Fauville
Pain aux cerneaux de noix et raisins de Corinthe

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Dans l’esprit de la robosse gaumaise
Pomme au four, pâte levée caramélisée
Sorbet au cidre, pomme marinée à la verveine

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Mignardises

 

Menu complet en 5 services : 84€
En accord avec les vins ou bière : 122€

Menu en 4 services (avec fromage ou dessert): 72€
En accord avec les vins ou bière : 101€

 

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