Streekproducten

De smaak van een schotel hangt af van de passie van de Chef, de manier waarop hij omgaat met de producten waarvan hij houdt en hoe hij de smaak ervan naar voren brengt. 

De keuken van Clément PETITJEAN bestaat uit de terroir van de Gaume en daarvoor bevoorraadt hij zich bij producenten waarvan hij hun inzet en constante zoektocht naar de beste kwaliteit hoog aanslaat. Het zijn zij die de gastronomie van La Grappe d'Or zo authentiek maken.

HET restaurant