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au restaurant la Grappe d'Or
à Arlon

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Mise en bouche : Alevins de truite du Fourneau Marchand à Etalle, mayo, fleurs de bourrache
Terrasse de restaurant à Arlon ensoleillé
Macérées au poivre sauvage, sorbet au yaourt et fenouil bronze et ganache au chocolat blanc de Cédric de Taeye
L'association entre le OV Gin – Orolaunum Vicus, la sucrosité du marasquin et l’acidité de la griotte
Filet de sandre nacré
Mise en bouche : Alevins de truite du Fourneau Marchand à Etalle, mayo, fleurs de bourrache
Terrasse de restaurant à Arlon ensoleillé

La Grappe d’Or vous propose un moment intimiste dans une salle à capacité réduite, des plats qui mettent en valeur le terroir et les artisans de la région, des accords mets/vins/bières détonants et un accueil soigné. La passion, le savoir-faire et l’implication de chaque membre de l’équipe de La Grappe d’Or comptent toujours un peu plus.

La Grappe d’Or vous propose un moment intimiste dans une salle à capacité réduite, des plats qui mettent en valeur le terroir et les artisans de la région, des accords mets/vins/bières détonants et un accueil soigné. La passion, le savoir-faire et l’implication de chaque membre de l’équipe de La Grappe d’Or comptent toujours un peu plus.

À propos
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Asperge blanche laquée au kombucha, ris de veau braisé, homard en condiment, béarnaise à la tagette et jus de crustacés
Les asperges de Laurent Tona

Notre menu du moment

Notre formule consiste en un menu unique à déguster en 3 (disponibles uniquement le midi), 4, 5 ou 6 services (midi et soir), avec ou sans accord vins (ou bière ou sans alcool).
Nous restons évidemment à l’écoute de vos éventuelles intolérances ou allergies, n’hésitez pas à nous en informer le cas échéant.

Ce menu changera au gré des saisons et des rencontres entre passionnés de la terre, du terroir et de ce que nous offre notre belle région.

Asperge blanche laquée au kombucha, ris de veau braisé, homard en condiment, béarnaise à la tagette et jus de crustacés
Les asperges de Laurent Tona

Notre menu du moment

Notre formule consiste en un menu unique à déguster en 3 (disponibles uniquement le midi), 4, 5 ou 6 services (midi et soir), avec ou sans accord vins (ou bière ou sans alcool).
Nous restons évidemment à l’écoute de vos éventuelles intolérances ou allergies, n’hésitez pas à nous en informer le cas échéant.

Ce menu changera au gré des saisons et des rencontres entre passionnés de la terre, du terroir et de ce que nous offre notre belle région.

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Intérieur du restaurant la Grappe d'Or à Arlon